Brânza sau cașcavaul, a fost pentru mine și rămâne, alimentul cel mai iubit. Sub orice formă, în multe combinații de gusturi. Rețeta de azi este un pic ameliorată față de cum o preparam în România. Diferența ar putea părea nesemnificativă, dar o dată ce ai gustat-o, nu ai vrea parcă să te întorci înapoi. Timpul de peparare este de aproximativ 15 minute. Cantitățile sunt următoarele: 250gr. cremă de brânză de oaie. Eu o cumpăr dintr-un magazin de fermă în regiunea Ontario, dar puteți folosi orice cremă de brânză pe care o preferați 150gr. brânză de capră un pumn de roșii uscate la soare și tăiate cubulețe (rețeta originală este cu boia dulce de ardei roșu) câteva frunze de mentă proapătă Amestecate foarte bine toate până devine o cremă omogenă. Frunzele de mentă completează foarte bine toate celelalte ingrediente, dând o prospețime preparatului. Pe o felie de pâine prăjită, sau pe biscuiți sărați, poate fi considerat un aperitiv sau lângă o cană de ceai la micul dejun.
Sănătos în corp, minte și spirit!
0 Comments
|