Când eram copil și mergeam la țară la bunicii din partea mamei, momentele mele favorite erau la cules de căpșuni. Dacă pot spune așa, pentru că în coș puneam mai puțin decât în gură. Da, da, nespălate. Nu mi se întâmpla nimic, eram călită. Pentru că pe atunci, vremea anilor '60, totul era natural. Creșteau cu apă de ploaie și soare. Îngrășământul venea de la animalele care pășteau pe miriște, adică tot natural. Să revenim. Căpșunile și cireșele erau fructele mele preferate, vedetele. Și au rămas chiar și în ziua de azi. Cu diferența că în Canada nu sunt cireși în care să mă cocoț și să mănânc direct de la sursă De ani de zile nu mai cumpăr căpșuni din supermarket. Sunt printre fructele cele mai afectate din cauza îngrășămintelor toxice care se folosesc. În fiecare vară, merg la cules de căpșuni și le iau direct de la sursă. Sunt multe ferme unde ai posibilitatea să te duci pe câmp la cules, umpli câte coșuri dorești și le plătești la ieșire. A fost o vreme în care făceam gem, spumă și dulceață de căpșuni. Dar de când am început să mă îndrept spre stilul vegan, le prefer cât mai proaspete. Câteva le consumăm atunci pe loc...hmmm, bunăciune. Iar restul le congelez. Smoothie-ul de azi are muuulte căpșuni și...restul de ingrediente :) MOD DE PREPARARE Se dau toate prin blender până se omogenizează. Dacă doriți o consistență mai solidă, reduceți din cantitatea de apă. Dacă doriți foarte solidă, o textură care poate fi congelată în scopul obținerii unei înghețate, nu puneți deloc apă și reduceți și cantitatea de lapte de migdale. Eu de data asta l-am preparat pentru a-mi înlocui o masă. Timpul este prețios iar atunci când nu îți ajunge pentru a prepara ceva mai sofisticat sau gătit pe aragaz, shake-urile USANA sunt soluția ideală. Nu au produse modificate genetic, fără gluten, fără ierbicide-pesticide și au indice glicemic zero. Înlocuitorul zahărului din aceste pudre este stevia. Sunt delicioase și convin oricăror nevoi. Eu sunt fun proteină din zer și nici nu sunt intolerantă. Dar, pentru cei care sunt intoleranți la lactoză, pot folosi USANA MySmart Soy (soia) sau Plant (proteină vegetală din mazăre și cartof) Sunt un deliciu. Important este să știți să le puneți în valoare! Sănătos în corp, minte și spirit!
0 Comments
|