Evenimentele pe care le organizez la mine acasă, sunt importante și fac parte din mine. Noi românii suntem foarte ospitalieri și punem tot ce avem mai bun pe masă, vrem ca oaspeții să se simtă acasă! Am fost mereu omul surprizelor plăcute și chiar dacă uneori m-am riscat am rămas plăcut surprinsă de rezultat. Dovleacul este o legumă care în proporție de 99% cere preparare la cald, de regulă cuptorul. Aș fi putut merge pe urmele „regulii de trei simple” și l-aș fi copt sau fiert la abur, dar cum mie-mi plac provocările, l-am folosti în stare crudă. Bineînțeles că pe lângă gust și culoare am vrut să respect și echilibrul. Fiind ușor dulce și totuși un pic astringent în stare crudă, l-am îmbunătățit cu un gust fin din lichi și puțin acrișor-înțepător cu ananas. Ambele congelate, pentru prospețime. Semințele de cânepă personalizează diferit acest Shake! Modul de preparare cere doar câteva minute, ținând cont de faptul că dovleacul trebuie spălat, curățat de coajă și tăiat cubulețe.
Se pun în blender dovleacul, lichi și ananasul și se pasează bine adăugând apoi două măsuri de USANA Shake, Whey MySmart Food, 350-400ml lapte de nucă de cocos sau migdale (poate fi înjumătățit cu apă, după gust) și semințele de cânepă. Se amestecă bine până se incorporează totul împreună. Invitații au avut tot felul de păreri la superlativ. Cel mai plăcut a fost „Curcubeu pe cerul gurii”. Morala: cine nu riscă nu savurează :) Sănătos în corp, minte și spirit!
0 Comments
|